Інгредієнти
- Свинина м'якоть – 0, 5 кг.
- Цибуля ріпчаста – 4 шт.
- Яйце куряче – 4 шт.
- Крохмаль – 4 ст. л. ложки
- Цукор – 2 чайні ложки
- Сіль – 1 чайна ложка
- Смалець або олія соняшникова
- Перець чорний мелений
Сьогодні жінки намагаються підкорювати серця коханих вишуканими та екзотичними стравами, наприклад, котлетами. Твердження, що шлях до серця чоловіка пролягає саме через шлунок – досі актуальне. Однак іноді для того, щоб втамувати чоловічий голод зі смаком, достатньо всього лише приготувати на друге рубані котлети з картопляним пюре. Погляньте на підсумкове фото пропонованого рецепта – страва має дуже апетитний вигляд. Прийшовши з роботи і побачивши щось подібне, чоловік буде радий, а головне – ситий і задоволений!
Приготування рубаних котлет:
- Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. До м'яса додати сіль, цукор, перець і крохмаль, перемішати інгредієнти. В отриману масу розбити яйця і висипати цибулю.
- Усе ретельно перемішати. Дати постояти хвилин 20-30.
- Розігріти сковорідку. Змастити її добре смальцем або соняшниковою олією. Викласти на гарячу сковорідку м'ясну масу ложкою.
- Обсмажити з двох боків на повільному вогні до золотистої скоринки.
- Обсмажені рубані котлети скласти в глибоку сковорідку, додати півсклянки води. Поставити на слабкий вогонь, накрити кришкою і тушкувати котлети протягом 10 хвилин.
- Рубані котлети зі свинини готові. Приємного апетиту!
