Низькокалорійний рецепт салату з огірків, моркви і яблук

Автор admin

Салат з огірків, моркви та яблука

У літні місяці холодні закуски можна готувати з найрізноманітніших овочів, фруктів і ягід, із заправкою і без. Кожен такий салат легкий і смачний, корисний і поживний. А на процес створення кулінарного шедевра йде всього кілька хвилин. Навіть якщо масу варіантів уже перепробувано, завжди можна знайти ще кілька. Наприклад, салат з огірків, моркви та яблука, який вгамує голод, але не спричинить відчуття перенасичення і тяжкості.

Для його приготування нам знадобляться найпростіші та найдоступніші інгредієнти:

Інгредієнти

  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Невелике яблуко кисло-солодкого сорту – 1 шт.
  • Зелений листовий салат – 100 г.
  • Свіжа сметана – 2-3 ст. ложки.
  • Лимон – ¼ частина.

Нижче додається опис самого процесу з фото:

Овочі, яблуко, лимон і сметана Огірок соломкою
Морква соломкою Яблуко соломкою

 

  • Огірок, моркву та яблуко миємо. Моркву за необхідності чистимо. Усі ці складові потрібно нарізати соломкою приблизно однакового розміру.
  • З'єднуємо підготовлені інгредієнти, легкий низькокалорійний салат практично готовий. Перемішуємо масу, діємо обережно, щоб не поламати елементи.

Огірок і моркву Інгредієнти для салату із заправкою

  • Тепер готуємо сметанний соус. Для цього змішуємо сметану з лимонним соком, можна додати до складу трохи солі або цукру за смаком.
  • Отриманим соусом заправляємо фруктово-овочеву суміш.
  • На тарілку викладаємо цільне листя салату, попередньо промите і просушене. На них накладаємо масу з огірків, моркви та яблук.
  • Рецепт можна доповнити помідорами. Їх потрібно нарізати трикутниками і викласти на готову страву.

Вітамінний салат із морквою, огірком і яблуком

Незважаючи на очевидну простоту рецепта і доступність інгредієнтів, салат виходить незвичайним і смачним. Подавати його потрібно відразу ж, у свіжому вигляді, поки складові не пустили сік. За бажання можна експериментувати з кількістю, сортами фруктів і овочів, але від базового рецепта відходити не варто. До речі, листя салату в цій страві відіграє радше декоративну роль, їсти його не обов'язково.

Приємного апетиту!

Автор admin